Σαντορίνη Selection Cuvee 2022

Τύπος: Λευκός Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Ποικιλίες: 100% Ασύρτικο
Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση
Παλαίωση: Κατ’ ελάχιστο 10 μήνες με τις φίνες οινολάσπες
Περιγραφή: Κάθε χρόνο επιλέγουμε την καλύτερη δεξαμενή Ασύρτικου Σαντορίνης και αφήνουμε το κρασί να ωριμάσει περαιτέρω με τις φίνες οινολάσπες. Το κρασί έχει μέτριο σώμα με πλούσια λιπαρή υφή, δροσιστική οξύτητα και νότες πυρόλιθου, ιωδίου και αλατιού γύρω από έναν πυρήνα από φρέσκα εσπεριδοειδή και φρούτα οπωρώνα.
Συνδυασμοί με φαγητό: Ψάρια και θαλασσινά.